
Ingrédients pour 4
croque monsieur (soit un délice à deux personnes) :
• 8 tranches
de pain de mie
• 4 grandes
cuillères à soupe de pesto
• 1 tomate
• 1 boule de
mozzarella
• 4 tranches
de jambon de parme
• 50g de
salade de roquette, prête à l’emploi
• Quelques
gouttes de vinaigre balsamique
Mode
opératoire :
• Préchauffez
le four en mode grill.
• Sur 4
tranches de pain de mie, tartinez les 4 grandes cuillères à soupe de pesto.
• Découpez la
tomate en fines tranches. Répartissez les sur les 4 tranches de pain de mie,
sur le pesto.
• Découpez la
mozzarella en tranches. Répartissez les sur les 4 tranches de pain de
mie, sur les tomates.
• Répartissez
les tranches de jambon de parme sur la mozzarella.
• Ajoutez,
par-dessus le jambon, les dernières tranches de pain de mie.
• Mettez le
tout au four, pendant 15min, jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondue.
• Sortez les
croque monsieur du four.
• Accompagnez-les
d’une salade de roquette simplement arrosée de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Dégustez !
Suggestion
de présentation :
Répartissez
une poignée de roquette sur chaque croque et arrosez de quelques gouttes de
vinaigre balsamique. Le vinaigre, légèrement épongé par le pain, va se mêler au
reste des saveurs et ce ne sera que meilleur !
Ça à l'air vraiment bon, ça fait très estivale également! Je vais essayé cette recette une soire pour me réchauffer :)
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