Jus frais de saison

L'arrivée des beaux jours, les délicieux fruits gorgés de soleil, le farniente aux bords des terrasses en se laissant bercer par le doux bruit des vagues et en sirotant un bon jus de fruit. N'est-ce pas là une vision idyllique de la vie ? En tout cas, ça l'est pour nous. 

Et d'ailleurs, nous avons trouvé la boisson qui se marie terriblement bien avec cette aprem' au soleil : un délicieux et rafraichissant jus de fruit fraise/pêche finement pétillant dont vous nous direz des nouvelles. Et comme si ça ne suffisait pas, on vous propose deux variantes que nous avons testées et approuvées. Ah, j'oubliais...votre jus sera d'autant meilleur si, comme nous, vous trouvez un coin sympa pour cueillir vous-même vos fraises. Oui, on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même ! Et en plus, ça fait un moment sympa en nature...

N'attendez plus !

Pour 6 verres :

• 200g de fraise

• 2 pêches jaunes

• 3 cuillères à soupe de sucre blanc

• 5 cL d’eau pétillante

Mode opératoire :

• Lavez les fruits et retirez la peau des pêches. Découpez les fruits en dés et rassemblez-les dans un mixer.

• Ajoutez le sucre et l’eau pétillante.

• Mixez le tout 1 minute afin qu’il ne reste plus de morceaux de fruits.

• Placez la boisson ainsi obtenue une nuit au réfrigérateur : le sucre des fruits se révèlera à ce moment. Dégustez !

• Si vous désirez le boire rapidement, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre blanc supplémentaires avant de mixer. On vous recommande cependant de laisser reposer au frais jusqu'à ce que le mélange soit vraiment froid, c'est bien meilleur et vraiment désaltérant !

Variante de Beetgirl :

• Suivez la recette à l’identique en ajoutant 5 cuillères à soupe de sucre et non 3. Diluez ensuite votre préparation avec un tiers en volume de jus de pomme frais. Mixez à nouveau. Dégustez de suite !

Variante de Beetboy :

• Suivez la recette à l’identique en ajoutant 5 cuillères à soupe de sucre et non 3. Diluez ensuite votre préparation avec un tiers en volume de limonade bien fraiche. Mélangez délicatement et dégustez de suite !